Der Küchenchef
Ivan Grau, ein für die spanische Gastronomie vielversprechender junger Koch, der zusammen mit grossen Persönlichkeiten der gastronomischen Welt wie Martín Berasategui, Sergio Torres, oder Gordon Ramsay gearbeitet hat. Ivan Grau sticht durch eigene Kreationen mit Produkten des aktuellen Marktes und durch die Leidenschaft der alt hergebrachten Kochkunst hervor.
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Mein Team und ich laden Sie ins El Rodat ein um die gehobene Küche zu entdecken. Produkte den Jahreszeiten angepasst, zubereitet mit Naturprodukten, Liebe, Technik und Leidenschaft. Unser Ziel: Wir möchten, dass unsere Gäste eine unvergessliche Einnerung durch unsere Gastronomie erleben. Wir sind sicher, dass ein Besuch in unserem Restaurant eine exzellente gastronomische Erfahrung für Sie ist. Iván Grau. |
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